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不躺平的暑假|没有“空调、WIFI、西瓜”,“05后”双手天天被汗水泡皱


来源: 杭州网

潮新闻讯早上7点,郑梦杰从衢州的家里准时出门。先骑车到菁才中学公交站,乘坐上15路公交车,他在树兰(衢州)医院公交站下车后,再步行5分钟,才能到达自己打工的奶茶店。虽然规定的上班时间是8点,但是郑梦杰总会稍微提早一点到店里,“这样比较稳妥。”


(资料图)

换上工服,带上口罩和手套,郑梦杰要开始9个小时的工作。遇上店里忙的时候,他还要加班。这位18岁的小伙在高三毕业的暑假,切身感受了一把“打工人”的甘苦。

第一次找工作,他说:氛围很重要

“因为上大学前的暑假比较长,我就想找一份有收益的工作。”谈起打工的理由,郑梦杰坦诚地表示,自己就是想赚点生活费。这位“05后”深谙个人独立的第一步就是“经济独立”的道理。

虽然只是打暑假工,但郑梦杰找工作的过程却并不简单。因为想做餐饮方面的工作,他一开始就把目光锁定在奶茶店、快餐店。“快餐店工作量大,待遇又一般”,通过比较,奶茶店成了郑梦杰的首选。

“我刚开始是从58同城和boss直聘这类软件中去寻找工作机会,因为有同学也在奶茶店打工,后面就请他介绍,直接线下面试。”无意中,郑梦杰小小体验了一下“内推”。

第一次找工作,免不了“踩雷”,找不到待遇好的店,甚至有些店开出的条件跟实际并不相符。但郑梦杰在实践中摸索着“避雷”,“我会先多看看相关评价,也会通过在打工或者有经验的同学了解一些情况。”

前后在两家不同的奶茶店打工,郑梦杰的主要任务都是煮茶,甚至第一家工资待遇更好。为什么要换?他说,“店里的氛围很重要。”

原来,第一家整体氛围让郑梦杰觉得压抑,而且除了本职工作外,他还要承担拉货、倒垃圾等杂活。第二家店虽然工资少一点,但多了一些员工福利,比如可以给自己做奶茶带回家喝。而且分工细致,他只要专心把茶煮好。

“我曾经提出想去前台学习相关工作,但是被拒绝了。”郑梦杰认为第一家店没有给自己“接触新鲜事物的机会”,但第二家店接受了他的诉求。在郑梦杰看来,“根据个人意愿安排工作岗位”也很关键。

收入6000多块,他说:都是“辛苦钱”

奶茶店的工作上手很快,从开始学习到正式上岗,郑梦杰只花了两三天的时间。虽然一开始放的小料和小料的数量上会出现失误,但多做几杯之后,他就游刃有余了。

打工两个半月,郑梦杰已经有了6000多块的收入进账。他说,这些都是他的“辛苦钱”。

郑梦杰打工的奶茶店位于衢州的国金商场,客流量本来就不小,加上外卖单,他总是忙得不可开交。有时候佩戴的手套进了水,他也没时间换。等得了空摘下手套一看,两只手的皮肤都被泡得皱皱巴巴。“他之前经常熬夜打游戏,但现在下了班吃完饭倒头就睡。”郑梦杰的姐姐说。

不仅是身体辛苦,更大的考验是跟人打交道。面对顾客不满意要求重做的情况,起初,郑梦杰还会有点慌张,但现在他已经懂了服务行业的“流程”,“先询问顾客不满意的原因,如果责任确实在我们,那就重做。”

奶茶店的排班一般分为早中晚三个班次,因为郑梦杰家比较远,晚班做得相对少一些。不过如果被安排到了晚班,姐姐就会骑着“小电驴”去接他下班。

“很多时候,都是听他讲一天经历了什么,如何去处理人情世故和突发状况。”在姐姐看来,回家路上的这段时间,更像是弟弟“自我复盘”的过程,是弟弟辛苦一天的“宣泄口”。

“我会最后再帮他总结一下,如果遇到类似的情况怎么做会更好。”姐姐说。

期待大学生活,他说:还是上学好

“小料加的仿佛不要钱”“小薯变中薯,中薯变大薯”……最近,网路上有不少段子,都是在感谢00后“暑期打工侠”,说他们是“餐饮界正道的光”。

“我完全是看心情。在第一家店工作的时候,加奶盖别人都是给中杯的量,我是给大杯的量。”郑梦杰说,奶茶店一般是加盟店,都有监控,“下手不能太重”。但他表示,“下班了给自己做奶茶喝,可以多放点小料!”

回顾“暑假工”的经历,郑梦杰留下不少开心的片段。但也给他留下了挺深刻的感悟,“在和不同的人相处的过程中明白了很多人生道理。不能太相信别人,凡事都要自己多留心多注意,很多事情要靠自己一步一个脚印的努力才能得到。”

弟弟的变化,姐姐也看在眼里。之前面对合理安排零花钱的“说教”,弟弟都会不耐烦。但自从开始打工,弟弟对“时薪”这个词有了具象化的感知。姐姐感叹道,“对他来说,这是成年以后进入社会的第一场演练。没有家人和学校的保护,独自面对社会,一定是难忘和有收获的。”

“打了暑假工,感觉还是上学好。”郑梦杰正在期待着即将到来的大学生活,暑假工的经历让他更想赶紧投入校园的怀抱。他说,自己会珍惜大学时光,好好学习,因为“能在自由的环境里做自己喜欢的事情”是一种难得的幸福。

[责任编辑:RDFG]

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